大家對于“痛風”應該不陌生，很多人都會以為高尿酸就會痛風，而導致高尿酸的罪魁禍首就是高嘌呤，然后一切含有嘌呤的食物都是一種唯恐避之不及的態度，生怕身體尿酸又高起來，然后痛風的病情加重。

尿酸過高現在已經成為了一種排名僅次于糖尿病的第二種代謝疾病，截止2019年，我們國患上高尿酸血癥的幾率已經達到了13.3%，患病人數已經達到接近2億，其中痛風患者就占有8000萬，痛風要是發作很痛苦，我們生活中也是可以通過減少含有嘌呤食物的攝入，然后預防或緩解痛風的發生。

1.嘌呤不僅會導致痛風，本事還大著呢!

人體要是攝入過多高嘌呤的食物，就會導致身體對于嘌呤的代謝異常，大量的嘌呤堆積在身體里，然后就會導致身體尿酸過高，時間久了，然后導致痛風。

腎臟的健康會受到影響，因為身體嘌呤過高，而腎臟就是代謝嘌呤的主要器官，這樣就會增加腎臟的負擔，引發腎臟疾病，例如腎炎、腎衰竭等腎臟疾病。另外還會影響身體里血糖還有血脂的代謝，引發高血糖還有高血脂等疾病，高嘌呤的食物還不利于血管的健康，可能導致高血壓、冠心病等心血管疾病的發生。

可見身體里嘌呤過多不是一件好事，生活中就要盡量減少對于高嘌呤食物的攝入，避免身體尿酸過高，然后引發不必要的疾病。

2. 嘌呤食物肉類排行榜，看看自己有沒有中槍?

要是選擇幾種食物都是100克的話，那么我們可以將這些食物分為3個檔次。

高嘌呤食物：嘌呤量>150mg

中嘌呤食物：50mg——150mg

低嘌呤食物：嘌呤量<50mg

很多人都是無肉不歡的，但往往就是這些肉里面含有的嘌呤含量是不低的。

第5名：青蝦——180mg/100克

蝦雖然肉質鮮美，里面含有豐富打哪壁紙的同時也含有極高的嘌呤，對于心血管的健康是有幫助的，痛風患者要避免食用。

第4名：豬肝——272mg/100克

作為動物內臟的一種，我們生活中經常會用來做豬肝炒辣椒，美味下飯，含有豐富的營養，例如蛋白質還有氨基酸等物質，維持身體的能量營養所需，是一個“好寶貝”，但是患有痛風或者高尿酸血癥的人就要避免食用了，不利于病情的緩解。

第3名：生蠔——282/100克

這種食物無論是生吃還是烤制都是一種不可多得的美味，生蠔不僅是一種食物，還是一種藥材，含有的營養物質也很是豐富，夏天要是去大排檔吃海鮮，總是經受不住生蠔的誘惑，但是痛風患者要避免，含有的嘌呤真是不低的。

第2名：鵝肝——408mg/100克

這種食物深受米其林大廚的喜愛，在歐美的地位不低，位于他們眼中世界三大美食第一位。里面不僅含有豐富的蛋白質、脂肪還會有膽固醇哈游各種礦物質，對于眼睛還有好處。但是里面不僅含有的嘌呤很高，膽固醇的量也不低，所以不僅是痛風患者要避免食用，一般身體膽固醇較高的人也要避免食用。

第1名：豬胰子——414mg /100克

胰就是胰腺，豬胰子就是豬身上的胰腺，里面含有的嘌呤是肉類算高的了，比很多海鮮都高，這也是一種重要，中醫上講就是可以健脾益肺，要是從營養學的角度，豬胰子里面含有的熱量很高，豐富的鉀離子，可以改善貧血癥狀，所以說比較適合女性食用，但是痛風患者還是避免吧。

很多人都喜歡用肉煲湯，特別是煲出含有乳白色就像牛奶一樣的湯色就更有食欲，但是痛風患者還是忍住吧，因為嘌呤雖然是存在于肉里面的，但是要是經過高溫的熬煮，大部分就會進入湯里面，還有尿酸高的人也要避免。

要是口渴，避免喝飲料，里面含有的糖分是需要腎臟的代謝的，然后就會影響身體尿酸的代謝。可以喝溫開水，具有利尿的功能，可以幫助身體多余尿酸然后通過尿液排出體外，減輕腎臟負擔。一般痛風還有身體尿酸過高的人建議一天喝2800毫升左右的溫開水，不要過多，防止水中毒。

3. 尿酸過高，怎么辦?幾種食物試一試

想要降低身體尿酸，我們要控制含有高嘌呤的飲食之外，上面說的，喝水會促進尿液的排放，然后身體部分尿酸就會通過尿液排出體外，那除了溫開水，還有什么是可以促進尿酸的排出的或者有利于調節身體平衡的呢?

奶制品：特別是低脂或者脫脂的牛奶，沒有過多的脂肪，就不會增加腎臟的負擔，對于身體血尿酸是有控制降低作用的，然后減少痛風發生的風險。

豆類：像是豆腐、豆漿等豆制品，痛風患者就不要提防著了，一般含有高嘌呤的食物基本都是肉類，要是控制或者直接就避免肉類的攝入，就會導致身體攝入的蛋白質不夠充足，而蛋白質正是與肉類相反，嘌呤低，蛋白質高，所以痛風患者可以多吃，還可以減少冠心病發生的幾率。

果蔬：生活中含有高嘌呤物質的食物基本都是肉類，蔬菜里面雖然也有富含嘌呤的，但是并不會使身體的尿酸水平過高，反之，多吃蔬菜可以堿化水分，預防痛風的發生。水果里面盡量選擇果糖分低的，果糖過高會增加腎臟的負擔，低糖水果例如：桃子、草莓、西瓜或者李子等。

綜上所述，導致身體痛風和嘌呤是有關系的，我們生活中還是要注意高嘌呤食物的攝入，避免痛風的發生與病情加重。